Ēdienu līdzņemšanas bums pandēmijas laikā rada bažas par vidi

COVID-19 pandēmijas pirmajā pusē daudzi cilvēki mierinājumu atrada savu māju komfortā, izvēloties ēdienus līdzņemšanai, lai baudītu maltītes, vienlaikus ievērojot drošības protokolus. Draugi un ģimenes locekļi vērsās pie ēdienu piegādes pakalpojumiem, kā rezultātā strauji pieauga pasūtījumu skaits līdzņemšanai un ievērojami pieauga mājās gatavotu ēdienu skaits, ko bieži vien pavadīja gardumi. Šī tendence, lai gan neskaidrajos laikos sniedza normalitātes un prieka sajūtu, tagad ir nonākusi uzmanības centrā.

Nesen ASV Vides aizsardzības aģentūra (EPA) publicēja ziņojumu, kurā uzsvērta šī ēdienu līdzņemšanas uzplaukuma ietekme uz vidi. Aģentūra veica nejaušas pārbaudes trīs lielākajās ASV pilsētās un konstatēja satraucošus pārtikas iepakojuma atkritumu līmeņus. Ziņojumā atklājās, ka vienreizlietojamās plastmasas, putupolistirola trauku un pārmērīga iepakojuma materiālu daudzuma daudzums ir ievērojami palielinājies, veicinot jau tā aktuālo plastmasas piesārņojuma problēmu.

Secinājumi liecina, ka, lai gan patērētāji novērtēja ēdienu līdzņemšanas ērtības, ietekme uz vidi ir bijusi ievērojama. Daudzi restorāni, cenšoties ievērot drošības standartus, sāka izmantot bioloģiski nenoārdāmus materiālus, kas ir saasinājis atkritumu krīzi. Vides aizsardzības aģentūra uzsvēra nepieciešamību gan patērētājiem, gan uzņēmumiem ieviest ilgtspējīgāku praksi, piemēram, izmantot atkārtoti lietojamus traukus un izvēlēties videi draudzīgu iepakojumu.

Pasaulei pakāpeniski atgriežoties normālā stāvoklī, ziņojums kalpo kā būtisks atgādinājums par mūsu izvēļu ietekmi uz vidi. Tas aicina kopīgiem spēkiem līdzsvarot ērtības ar ilgtspējību, mudinot cilvēkus pārskatīt savus ēdienu līdzņemšanas paradumus un mudinot restorānus ieviest jauninājumus iepakojuma risinājumos. Pandēmija, iespējams, ir mainījusi mūsu ēšanas paradumus, taču ir svarīgi nodrošināt, lai mūsu izvēles neapdraudētu mūsu planētas veselību.

Zvaniet, lai izvēlētos viegli noārdāmu papīra iepakojumu!